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研究表明高温使用三聚氰胺餐具需谨慎

2013-01-24 09:14:42　来源: 新华网 举报
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核心提示：美国医学会《内科医学》杂志日前发表一项研究报告称，以三聚氰胺为原材料制造的餐具在高温使用过程中，会释放出该化学物质，随饮食过程进入人体。

美国医学会《内科医学》杂志日前发表一项研究报告称，以三聚氰胺为原材料制造的餐具在高温使用过程中，会释放出该化学物质，随饮食过程进入人体。

有关研究人员选取了两组健康成年男女为研究对象，分别让他们用三聚氰胺碗和陶瓷碗食用流食。在进食后12小时内，研究人员对他们的尿液样本进行了化验。

结果显示，使用三聚氰胺餐具的那组研究对象，其尿液中平均三聚氰胺含量是另一组的约6.4倍。

该项研究未评估三聚氰胺对人体健康的影响，从餐具中渗出的三聚氰胺是否对人体健康造成长期伤害尚无法证实。相关专家指出，婴幼儿肾脏功能尚弱，因此长期低剂量摄入三聚氰胺极易损伤他们的肾功能。

三聚氰胺是一种有机化合物，广泛应用在涂料、塑料、医药、纺织等多个领域。由于产品抗冷耐热能力良好、抗摔耐用、不易褪色，三聚氰胺成为仿瓷餐具的主要原材料。

顾纯 本文来源：新华网 责任编辑：王晓易_NE0011
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