“酱油、醋、油里面也有塑化剂？以后还怎么做菜、吃饭？”近日，一条广为流传的微博让消费者咋舌。事件起源于日前微博实名认证为“北京绿腰食品有限公司执行董事”的龚也长发表微博称，人们天天需要食用的酱油、醋、饮料中，塑化剂含量是酒的400倍。
龚也长微博称，在卫生部相关文件中，由于环境污染、包装材料迁移以及香精香料加工浓缩富集工艺等原因，食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质可能超过规定的最大残留量。“相关行业和企业应当采取有效措施，改进生产工艺，更新生产设备，尽可能降低食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质残留量。”他表示。
“400倍”之说恐怕并不靠谱，但这条微博的价值并不在于其数据的精准，恰恰在于其揭开了塑化剂风险的另一面——如果白酒行业因生产工艺和包装导致塑化剂含量超标，那么其他工业化生产的食品，也同样有这种可能。因此，外界呼吁：卫生、质监部门和有关行业协会应当尽早接过媒体和公众“穷举式猜测”的工作，彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。
日前，《国际金融报》记者走访上海家乐福、卜蜂莲花等多家大型商超后发现，在市场上销售的几十种酱油、醋等产品中，并没有标明塑化剂的含量。但在记者所留意观察的数十种塑料包装的瓶装与袋装调味品中，只有黄花园与乌江涪陵榨菜旗下的几款调味品，在其外包装上写明了“食用品塑料包装生产许可编号”或“包装生产许可证号”。
食品安全专家、国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，个人发表言论必须有科学依据，上述微博的可信度有待查证。“什么样的酱油、醋，含有多少塑化剂，这些都要出具严格的数据和报告。口说无凭，只会增加消费者的恐慌”。 （来自：国际金融报，记者：潘洁）
延伸阅读
发现者：酱油醋塑化剂问题被妖魔化
塑化剂有脂溶、醇溶的特性，近期盛传酱油醋中塑化剂超标400倍，实则其间不容易溶进塑化剂。合格的食品塑料包装中能够迁移出来的塑化剂量非常少，加之人体有代谢功能，可在24-48小时内随尿液或粪便排出体外，微小的迁移量不足以带来健康风险。
本文来源：网易探索
责任编辑：
王晓易_NE0011
